Кулінарія

Мандариновий соус до риби — новий рівень смаку для гурманів

До риби часто готують соуси з зеленню, лимонним соком, вершками, горіхами. Пропонуємо вам спробувати дещо нове. Цей соус відкриває нові горизонти смаку. Ароматно та дуже цитрусово.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • мандарини — 6 шт.;
  • цибуля шалот — 1 шт.;
  • імбир — 0,5 ст.л.;
  • кінза — 4 гілочки;
  • винний оцет — 1 ст.л.;
  • чилі або червоний перець;
  • сіль.

Як приготувати

Цибулю дрібно наріжте. Посоліть, додайте подрібнений шматочок імбиру та оцет, подрібнений чилі, зелень.

З мандаринів треба стерти дрібну цедру. Самі мандаринові скибки треба очистити від всіх плівок та розрізати на маленькі частинки.

Змішайте всі складові разом. Постате соус на 15 хвилин в холодильник. До риби треба подавати в охолодженому вигляді. особливо добре підходить для жирної риби. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

12 години тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

12 години тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

3 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

3 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

3 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому