Як з лаваша приготувати “хрумкі конвертики”

З лаваша можна приготувати велику кількість простих, але смачних закусок, наприклад, хрумкі конвертики з морквою по-корейськи. Вони виходять ситними та пікантними.

Складові

• вірменський лаваш – 2 аркуші;
• куряче філе – 600 г;
• сир – 300 г;
• морква по-корейськи – 300 г;
• помідори – 150 г;
• рослинна олія – 6 ст. л.;
• сіль за смаком;
• чорний перець мелений – до смаку.

Готуємо

• Куряче філе очистити від плівок, промити, обсушити паперовим рушником, дрібно порубати.
• Сир натерти на великій тертці.
• Помідори помити та нарізати кубиками.
• Підготовлене м’ясо посолити та поперчити.
• У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки курячого філе з усіх боків протягом 7-10 хвилин.
• Викласти на тарілку, остудити.
• Приготувати начинку. Змішати разом моркву по-корейськи, помідори, сир, м’ясо.
• Аркуш лаваша розрізати на чотири частини. На кожну викласти начинку та акуратно згорнути конвертиком.
• Обсмажити на змащеній соняшниковій олії та розігрітій сковороді з обох боків до хрусткий рум’яної скоринки.

Подати хрумкі конвертики з лаваша з морквою по-корейськи порційно на тарілці, прикрасивши часточками помідорів і зеленню петрушки.