Кулінарія

Чи треба знімати шкірку з курки перед відварюванням

Курячий бульйон корисний та поживний. Але один цікавий момент, за який всі сперечаються. Мова йде про шкірку. Одні кажуть, що її треба знімати перед відварюванням, інші кажуть — ні. Розберімося детальніше.

Подробиці

Якщо мова йде про магазинну курку, краще за все від шкірки відмовитися. В ній холестерин та інші непотрібні складові після вирощування та обробки. Кажуть, що в шкірці може бути навіть хлор. З домашньою куркою таких складнощів менше. Можна відварювати зі шкіркою.

Щоб зварити смачний бульйон додайте в каструлю цибулину, морквину, 2 лаврових листочки та 1 гілочку кропу. Зверніть увагу, що чорний перець та лаврове листя кладуть за 10 хвилин до завершення відварювання бульйону.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

1 годину тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

5 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

6 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

7 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

19 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

20 години тому