Їжа

Чи треба знімати шкірку з курки перед відварюванням

Курячий бульйон корисний та поживний. Але один цікавий момент, за який всі сперечаються. Мова йде про шкірку. Одні кажуть, що її треба знімати перед відварюванням, інші кажуть — ні. Розберімося детальніше.

Подробиці

Якщо мова йде про магазинну курку, краще за все від шкірки відмовитися. В ній холестерин та інші непотрібні складові після вирощування та обробки. Кажуть, що в шкірці може бути навіть хлор. З домашньою куркою таких складнощів менше. Можна відварювати зі шкіркою.

Щоб зварити смачний бульйон додайте в каструлю цибулину, морквину, 2 лаврових листочки та 1 гілочку кропу. Зверніть увагу, що чорний перець та лаврове листя кладуть за 10 хвилин до завершення відварювання бульйону.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

8 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

10 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

12 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

15 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

16 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

16 години тому