Як у ресторані: рецепт незвичайної закуски із сиру

Часто в ресторанах кухарі вигадують цікаві страви зі звичними продуктами, які за бажання зможе повторити будь-яка господиня. Якщо вам до вподоби легкі закуски з насиченим смаком, то варто спробувати цей рецепт.

Які продукти потрібно підготувати:

• шматок адигейського сиру (250 г);
• 1 куряче яйце;
• 3 столові ложки сухариків для паніровки;
• ложка борошна;
• чайна ложка куркуми;
• сіль та інші прянощі за бажанням.

Як готувати:

Процес буде нескладним. Якщо ваш сир солонуватий на смак, то додатково досолювати його не потрібно.

Отже, спочатку нам необхідно подрібнити продукт на зручні шматочки середнього розміру та товщини. Занадто тонкі та маленькі не підійдуть.

В окремій ємності починаємо трохи збивати яйце. Сухарики змішуємо з пшеничним борошном та куркумою. За бажанням можна додавати й інші спеції для пікантності та цікавішого відтінку смаку.

Можна приступати і до процесу приготування.

Найкраще підійде сковорода із товстими стінками. Вливаємо оливкову олію, прогріваємо пару хвилин, потім сир змішуємо з яйцем і паніровкою та обсмажуємо.

Як тільки з’явилася апетитна скоринка, то смачна закуска із сиру готова.