Їжа

Як правильно пекти млинці для загортання начинки

Млинці вважаються універсальними, адже їх можна їсти з варенням, сметаною, м’ясом, кисломолочним сиром. Вони дуже популярні. Іноді господині допускають помилку, коли думають, що один рецепт підійде для всіх різновидів млинних страв. Особливо це актуально для варіантів з начинкою.

Подробиці

Досвідчені кулінари рекомендують смажити млинці тільки з однієї сторони, якщо ви плануєте їх загортати з начинкою. Налийте тісто на сковороду. Дочекайтеся, коли несмажена сторона млинця стане темніти. Зніміть його та покладіть на тарілку.

Якщо ж обсмажувати традиційно з двох сторін, в млинці з’являться дірочки. А вони потім стають причиною того, що при обсмаженні млинців витікає сік начинки. В результати налисники стають сухі на смак.

Начинку потім викладають саме на підсмажену сторону млинця. Коли пізніше на сковороді налисник будете обсмажувати вже з начинкою, то він доготується.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Трикотажний джемпер з коротким рукавом повертається в моду

Коли ви побачите джемпер з коротким рукавом, ви згадаєте, що вже бачили його. Цей різновид…

3 години тому

Два сорти петунії з неймовірно пишним цвітінням

Серед квітів для кашпо петунії є найпопулярнішими. Щороку їх тисячами висаджують, адже квітучі кущі, які…

4 години тому

Три способи зробити образ жіночнішим та привабливим

Будемо говорити прямо: багато жінок не мають делікатний та привабливий силует. Це пов'язано з трендами,…

5 години тому

Оновлення квіткового тренду: принт перетворився з 2D на 3D

Квітковий орнамент та мотиви супроводжують всю весну. Блузи, джинси, спідниці, штани, жакети, взуття та аксесуари…

6 години тому

Що можна посадити в березні та городі у відкритий ґрунт

З приходом весни стільки планів на дачний сезон. Активна підготовка починається, потрібно спланувати, що та…

7 години тому

Як часто треба змінювати взуття для занять спортом

Регулярно ходиш на пробіжку чи тільки збираєшся зайнятися цим видом спорту? Стан взуття тут грає…

8 години тому