Кулінарія

Як правильно пекти млинці для загортання начинки

Млинці вважаються універсальними, адже їх можна їсти з варенням, сметаною, м’ясом, кисломолочним сиром. Вони дуже популярні. Іноді господині допускають помилку, коли думають, що один рецепт підійде для всіх різновидів млинних страв. Особливо це актуально для варіантів з начинкою.

Подробиці

Досвідчені кулінари рекомендують смажити млинці тільки з однієї сторони, якщо ви плануєте їх загортати з начинкою. Налийте тісто на сковороду. Дочекайтеся, коли несмажена сторона млинця стане темніти. Зніміть його та покладіть на тарілку.

Якщо ж обсмажувати традиційно з двох сторін, в млинці з’являться дірочки. А вони потім стають причиною того, що при обсмаженні млинців витікає сік начинки. В результати налисники стають сухі на смак.

Начинку потім викладають саме на підсмажену сторону млинця. Коли пізніше на сковороді налисник будете обсмажувати вже з начинкою, то він доготується.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Чотири фасони суконь, які допоможуть замаскувати живіт

Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…

10 години тому

Стилісти розповіли, як відрізнити дороге пальто від бюджетного

Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…

12 години тому

Як правильно вибирати одяг, коли вже 40+: поради стиліста

Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…

14 години тому

Закордонний досвід жінок у віці: п’ять видів пальто для розкішного вигляду

Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…

15 години тому

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

19 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

21 годину тому