Кулінарія

Як правильно пекти млинці для загортання начинки

Млинці вважаються універсальними, адже їх можна їсти з варенням, сметаною, м’ясом, кисломолочним сиром. Вони дуже популярні. Іноді господині допускають помилку, коли думають, що один рецепт підійде для всіх різновидів млинних страв. Особливо це актуально для варіантів з начинкою.

Подробиці

Досвідчені кулінари рекомендують смажити млинці тільки з однієї сторони, якщо ви плануєте їх загортати з начинкою. Налийте тісто на сковороду. Дочекайтеся, коли несмажена сторона млинця стане темніти. Зніміть його та покладіть на тарілку.

Якщо ж обсмажувати традиційно з двох сторін, в млинці з’являться дірочки. А вони потім стають причиною того, що при обсмаженні млинців витікає сік начинки. В результати налисники стають сухі на смак.

Начинку потім викладають саме на підсмажену сторону млинця. Коли пізніше на сковороді налисник будете обсмажувати вже з начинкою, то він доготується.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як не перетворити волосся на «мочалку» на сонці: 5 простих секретів

Носіть головний убір Головний убор - маст хев, якщо плануєте проводити час на на сонці.…

2 години тому

Як вибрати корм для вашого улюбленця

Правильний вибір корму для вашого улюбленця є одним з найважливіших аспектів догляду за твариною. Збалансоване…

2 дні тому

Як вибрати штори блекаут: не дайте себе обдурити

Штори блекаут виготовляються із спеціальної тканини, яка абсолютно не пропускає світло – коефіцієнт світлопоглинання у…

3 дні тому

Від якого засобу в процесі прання більше користі, ніж від прального порошку

Не всі засоби, які ми звикли використовувати для прання речей, досить добре справляються з видаленням…

3 дні тому

У чому користь соснових шишок для городу: як використовувати цінний лісовий матеріал

Під час прогулянки сосновим лісом можна не тільки зміцнити здоров'я, але й знайти цінні матеріали…

3 дні тому

4 ефективні способи позбутися плями від кави на дивані

Пролита кава здатна геть-чисто зіпсувати оббивку улюбленого крісла або дивана. Головне, що варто пам'ятати, якщо…

3 дні тому