Тонкі млинці на кефірі, які не прилипають до сковороди

Апетитні млинці, які не збираються грудкою на сковороді. Саме до таких прагнуть господині. Якщо ви також хочете готувати тонкі та ніжні млинці, які не рвуться, тоді рецепт на кефірі вам сподобається.

Інгредієнти

Зверніть увагу, що тісто треба робити з продуктів кімнатної температури. Отже, потрібні такі продукти на 1 склянку борошна:

• окріп  — 1 скл.;
• кефір — 1 скл.;
• яйця — 2 шт.;
• сода — 1 ч.л.;
• сіль — 1 дрібка;
• олія — 3 ст.л.;
• цукор — 2 ст.л.

Як приготувати

В теплий кефір додайте яйця, цукор та сіль. Коли вимішаєте масу, тоді додайте просіяні борошно, соду та влийте окріп. Замішайте тісто. В останню чергу влийте олію. Нехай постоїть протягом 10-15 хвилин. Потім можна переходити до смаження на добре розігрітій сковороді.

Смачного!