Мистецтво зварити холодець передається від господині до господині. А от певні важливі моменти якось випадають з поля зору. Наприклад, питання про лаврове листя. Чи знаєте ви, коли саме його потрібно додавати в холодець.
Прозорий та ароматний холодець здатен прикрасити будь-який святковий стіл. Такий ідеальний ще треба вміти приготувати. Потрібно не тільки дотримуватися рецептури, а ще й послідовності закладання продуктів.
За дві години до готовності бульйону потрібно покласти очищені моркву та цибулю. Деякі господині кладуть їх разом з м’ясом з самого початку, але так не варто робити. Вони повинні дати яскравий смак та колір, тож класти треба пізніше від початку відварювання м’ясних продуктів.
Для яскравого смаку можна також додати корінь петрушки та селеру. І за 30 хвилин до завершення потрібно додати лаврове листя та інші спеції. До речі, його не треба класти на початку готування. Від тривалого варіння лаврове листя може дати гіркий присмак. І наприкінці додають сіль. Нехай ваш холодець буде найсмачнішим.
Проблеми зі здоров'ям можуть почати турбувати в будь-якому віці. Проте після 40 вони починають бути…
Контролювати рівень голоду потрібно в будь-який час доби. Всі знають, що на ніч не рекомендується…
Змінити зовнішність чи внести невеликий апгрейд можна зачіскою. Підрівняти кінці чи «рубанути карешку» — вибір,…
Зручні та стильні кеди залишаються в моді, але виникає бажання внести різноманіття в образи та…
Боротися з зайвою вагою буває не так просто, як розповідають в соцмережах. Іноді цифри на…
Сукні та пальто апріорі асоціюються з елегантністю та витонченістю. Насправді з цими базовими речами можна…