Які три продукти можуть замінити борошно в сирниках

Сирники люблять готувати на сніданок та й холодні протягом дня смачно десь взяти та з чаєм з’їсти. В класичному рецепті найчастіше можна побачити рекомендацію додавати борошно, але ж є й інші варіанти. Вони навіть краще пасують, бо допомагають тримати форму сирників та не роблять їх сухими на смак.

Подробиці

З борошном смак улюблених сирників дещо втрачається. Воно забиває кисломолочний сир. Є три альтернативних продукти для заміни. Пропонуємо вам їх спробувати:

кукурудзяне борошно;
рисове борошно;
манна крупа.

З кукурудзяним борошном сирники будуть з привабливим золотистим кольором. За властивостями воно краще підходить для них, ніж пшеничне.

Рисове борошно використовують не часто, але варто змінити цю тенденцію. Воно ніжне, а сирники з ним виходять дуже повітряні та легкі. Текстура відмінна.

Серед класичних замінників борошна можна також назвати манну крупу. Коли ви покладете її в тісто, залиште на 15 хвилин. Вона допоможе не тільки покращити формування сирників, але й збереже вологість. Буде дуже смачно.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.