Як приготувати ароматне картопляне пюре без молока та масла

Серед гарнірів картопляне пюре вирізняється особливою ніжністю. Крупи не можуть з ним конкурувати, бо вони надто відрізняються за текстурою, смаком та поєднанням з іншими стравами.

Для приготування пюре не треба багато компонентів, але ж потрібно знати, які найкращий дадуть смак та аромат. Ось про це і пропонуємо поговорити.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

картопля — 1 кг;
морква — 1 шт.;
свіжий кріп — ⅓ пучка;
олія — 1 ст.л.;
сіль, спеції, перець.

Як приготувати

Почнемо зі стандартних дій. Потрібно почистити картоплю та поставити її відварювати. Оскільки використовувати молоко та масло ми не будемо, переходимо до наступних кроків.

Моркву потрібно натерти на тертці. Обсмажте її на олії протягом 5 хвилин. Додайте за вашим смаком спеції, якщо є таке бажання. Подрібніть кріп.

З готової картоплі злийте воду, але трохи лишіть, щоб пюре не було сухим. Перекладіть сюди моркву, кріп. А тепер розімніть все в пюре. Буде дуже ароматно та гарно. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.