Кулінарія

Ідея для шпинатного обіду: апетитний суп-пюре

Зі шпинату чого тільки не готують. Омлети, салати, роблять начинки для кишів, пирогів. А ще з цієї корисної зелені можна приготувати дуже смачний обід. Вершковий суп зі шпинатом та зеленою цибулею — ідеально.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • шпинат — 500 г;
  • зелена цибуля — ½ пучка;
  • бульйон — 500 мл;
  • вершки (33 %) — 250 мл;
  • мускатний горіх — дрібка;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Зелень потрібно ретельно промити від пилу. Якщо є товсті стеблини, видаліть їх. Зелену цибулю дрібно наріжте. Змішайте разом зі шпинатом, бульйоном та доведіть до кипіння. Варіть до м’якості зелені.

Тепер треба зняти з вогню, щоб не переварити, додати спецій, мускатного горіха дрібку. Перемолоти блендером, ввести вершки. Доведіть ще раз до кипіння та подавайте до столу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

2 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

2 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

2 дні тому

9 порад від фітнес-гуру для тих, хто ніяк не почне тренуватись вдома

Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…

2 дні тому

Як видалити подряпини з пластикового підвіконня

Пластик належить до популярних та стійких до пошкоджень матеріалів. Проте на ньому також з часом…

3 дні тому

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

3 дні тому