Кулінарія

Всі будуть запитувати ваш рецепт: готуємо солону горбушу особливим способом

Горбуша є одним із найкорисніших і найсмачніших сортів риби, яку можна подавати навіть до святкового столу. Якщо приготувати рибу правильно, мало хто зможе її відрізнити від дорогих форелі і сьомги. Для того щоб приготувати горбушу неймовірно смачною, необхідно знати один незвичайний спосіб.

Які продукти нам потрібно підготувати:

  • 1 велика горбуша;
  • літр води;
  • 5 столових ложок солі;
  • 6 столових ложок оливкової олії.

Як готувати:

Спершу необхідно почистити нашу горбушу і підготувати її для розбирання. Видаляємо голову, добре вичищаємо і промиваємо під водою.

Потім починаємо нарізати філе на шматки середніх розмірів.

Після цього розчиняємо у воді сіль, злегка підігріваємо і вимикаємо.

Складаємо порційні шматки горбуші в ємність і вичікуємо близько 20 хвилин.

Після цього за допомогою паперу видаляємо воду і відправляємо рибу в ємність з оливковою олією.

Рибу потрібно поставити на годину в холодильник. Після закінчення зазначеного часу вона вже готова до вживання. Однак її можна зберігати і довше: смакові якості риби від цього не постраждають.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як зекономити на митті посуду: поради господиням

Миття посуду — це прекрасно, але потрібно попіклуватися й про економію. Не всі знають, що…

3 години тому

Зменшити вологість в кімнатах допоможуть домашні рослини: чотири популярні види

Питання вологості в житлових приміщеннях актуальне для багатьох. Як для багатоквартирних будинків, так і для…

7 години тому

Чотири фактори неправильного догляду, які псують ламінат

Ламінат давно вже став альтернативою для звичайного паркету. Він простий у вкладанні, більш доступний за…

8 години тому

Як обійми впливають на сон насправді: дослідження

Всі ми різні: хтось обожнює засинати в обіймах коханої людини, а хтось обличчям до стіни.…

13 години тому

Стилісти пояснили, чому уникають безкоштовних шампунів у готелях

Незалежно від того, чи збираєтеся ви в подорож вихідного дня або тривалу відпустку, розмістити все…

1 день тому

Чому ми відчуваємо втому після відпочинку на свіжому повітрі і як цього уникнути

Пара годин біля басейну — і вас уже хилить у сон, а якщо провести на…

1 день тому