Ці відбивні неможливо не обожнювати: весь секрет в паніруванні

Відбивні — ними важко здивувати. Так може подумати багато людей, але це тільки до моменту куштування відбивних з новим паніруванням. Вони набувають нового смаку, тож задоволення гарантоване.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

м’ясо на 6 відбивних;
пармезан — 50 г;
панірувальні сухарі — 100 г;
італійські трави — 1 ч.л.;
сушений мелений часник — 1 ч.л.;
чорний перець — 1 дрібка;
молоко — 2 ст.л.;
яйця — 2 шт.

Як приготувати

М’ясо потрібно відбити. Посоліть його та посипте чорним меленим перцем. На цьому етапі можна відкласти його в сторону.

Тепер потрібно натерти пармезан та змішати його з панірувальними сухарями, спеціями. окремо збийте яйця з молоком.

Кожен шматок м’яса опустіть в молочну суміш, а потім в сухе панірування. Тепер відбивні можна викладати смажитися, але сковорода повинна бути добре розігріта з олією.

Готові відбивні рекомендується посипати свіжою зеленню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.