Пшениця є одним з інгредієнтів класичної куті. Сучасні варіанти пропонують замінити на рис чи перловку, але саме зерна пшениці роблять страву по-особливому смачною, з відчуттям народних традицій.
Для того, щоб зварити пшеницю до м’якості без втрати форми, візьміть такі інгредієнти:
Переберіть і промийте пшеницю. Якщо є час, то замочіть на 2-3 години або на ніч. Залийте водою, додайте сіль та олію. Саме олія зробить вашу пшеницю на кутю ідеальною на вигляд і смак. Варіть до м’якості, остудіть та перемішайте з іншими інгредієнтами.
Зверніть увагу, що звичайна пшениця для пророщування вариться до 2 годин (3 склянки води). Натомість шліфована вариться до 30 хвилин (2 склянки води). Замочувати таку пшеницю не потрібно.
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…