Сирна кава для справжніх гурманів

Звичайна кава ароматна та смачна для тих, хто любить цей характерний гіркувато-кислуватий присмак, іноді з горіховим чи шоколадним відтінком. Кожному подобається різне. Справжній хіт — це сирна кава. Вона неймовірна в плані смаку, з чим погоджуються навіть ті, хто не дуже любить пити цей напій в чистому вигляді. Рецепт приготування читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

мелена кава — 2 ч.л.;
вода — 250 мл;
плавлений сир — 50 г;
вершки 10-20% — 100 мл;
цукор — 1 ч.л.;
сіль — дрібка;
кориця — дрібка.

Як приготувати

Каву потрібно зварити в турці разом з сіллю, цукром та корицею. Налийте воду приблизно 200-220 мл. На середньому вогні дочекайтеся пінної шапочки та зніміть з плити. Як вона спуститься, тоді поверніть на вогонь. Так зробіть двічі. Потім нехай 1-2 хвилини постоїть, щоб осад опустився.

Тим часом підігрійте вершки. Вони повинні бути теплими, але не гарячими. Введіть в них плавлений сир. Збийте блендером. Змішайте все разом. Налийте в склянки та смакуйте. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.