Кулінарія

Секрети ароматного шашлику в духовці: відчуття, ніби на природі

Якщо ви переживаєте, що не змогли поїхати на природу та посмажити шашлик, не хвилюйтеся. Його можна приготувати в духовці. Буде неодмінно смачно. Важливо просто дотримуватись певних порад в приготуванні.

Подробиці

Для шашликів важливе значення має вибір м’яса. Найперше варто вибирати шийну частину яловичини або свинини. М’ясо повинно бути свіжим. Зробіть зачистку від плівок, жил, зайвого жиру, але весь не забирайте. Трохи треба лишати, щоб м’ясо не пересохло.

Наріжте шашлик правильного розміру. Не робіть дрібні шматки, бо вони швидше висохнуть, ніж приготуються. В більших шматках більше соку та смаку.

Не полінуйтеся та зробіть маринад. Покладіть м’ясо на 6-8 годин. Для духовки маринування займає більше часу.

Якщо ви хочете відчувати аромат диму, тоді використовуйте рідкий. На 1 кг додають 1 ч.л. Тепер ви точно будете відчувати себе, як на природі.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Гастроентерологи назвали п’ять продуктів для профілактики закрепів

Проблема закрепів не є новою. Приблизно 40% дорослих людей та 15% дітей стикаються з цією…

4 години тому

Буси, брошки та вінтажні браслети — модні прикраси на сезон весна–літо 2025

Скарбничка з прикрасами є в кожної жінки. Це дійсно скарб, бо без них неможливо уявити…

7 години тому

Три безпрограшних аутфіта для жінок на весну

Весна вже майже на порозі. Не втрачайте час — можна підготувати одяг, гардероб в цілому…

9 години тому

Боулінговий чи боксерський стиль: чотири пари трендових кросівок на сезон весна-літо 2025

Весна спішить зі своїми оновленням. Поціновувачі спортивних кросівок не обділені увагою в новому сезоні, тому…

10 години тому

Чому волосся стає ламким: основні причини

Будь-які проблеми в організмі, неправильне харчування, шкідливі звички, брак вітамінів  — все це в подальшому…

10 години тому

Три образи для чоловіків в коричнево-синіх кольорах на весну 2025

Чоловіки вибирають одяг з погляду практичності. Саме тому коричневий та синій в фаворитах. Стиль, елегантність,…

11 години тому