Так шкода викидати варення через ту погану плісняву. Вона псує улюблений продукт. Не завжди вона може бути небезпечна для здоров’я, тому варто розглянути це питання детальніше.
Пліснява являє собою грибкову культуру, яка є в харчових продуктах. Пухнастики на поверхні не є найгіршим. Це просто видима частина, а от нитки плісняви можуть йти вглиб варення.
Продукт життєдіяльності — мікотоксини та інші речовини. Вони можуть спровокувати розлади ШКТ, нирок, печінки. Навіть дати онкологічні ускладнення., важкі отруєння. Навіть читати подібні речі страшно, а не те що їсти.
Одна з найрозповсюдженіших порад — прокип’ятити варення. Існує думка, що це допоможе позбутися грибка в варенні. Але високі чи низькі температури не вбивають його на 100%.
Окрім того, наявність патогенного включення говорить про зміну складу, кислотності та інших якостей продукту. Безпеку гарантувати важко. З цього погляду краще не вживати варення з пліснявою.
Про глютен говорять щодня. Іноді складається враження, що його демонізували. Через це з раціону прибирають…
Прокидатися з набряками нікому неприємно. Як кажуть: «З цим треба щось робити!». Одна проста вправа…
Брошки активно проявляють себе в образах. Вони так всім сподобалися, що їм знайшли найрізноманітніші способи…
Ретро та вінтаж в моді. Прикраси в цьому стилі названі найтрендовішими у 2025 році. Вони…
Класичні штани в гардеробі потрібні всім, незалежно від вподобань. Навіть любителі спортивного стилю іноді можуть…
Зелень у нашому меню – це джерело клітковини, необхідної кишечнику та корисній мікрофлорі. Зелень містить…