Ідея для обіду: суп-пюре з консервованої кукурудзи

У вас є кукурудза, але салати з нею не плануєте наразі? Чудово, тоді з неї можна приготувати відмінний обід. Буде смачно на всі сто. забирайте собі в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

консервована кукурудза — 2 б.;
молоко — 300 мл;
картопля — 2 шт.;
камамбер — кілька скибок;
йогурт або сметана;
сіль, зелень, чері.

Як приготувати

Злийте з кукурудзи рідину. Відкладіть трохи зерен окремо. З решти зробіть пюре (блендером перемеліть).

Поставте каструлю на повільний вогонь. Доведіть молоко до слабкого кипіння. Тепер в нього можна влити кукурудзяне пюре. Після закипання покладіть порізану картоплю. Посоліть.

Коли картопля вже буде майже готова, покладіть кілька скибок сиру камамбер. Якщо такого немає, замініть на будь-який плавлений сирок.

Виключіть вогонь та додайте в суп відкладені на початку зерна кукурудзи. Заправте йогуртом або сметаною, свіжою зеленню та помідорами чері, але це все за бажанням. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.