Овочі та гриби на грилі в маринаді: гарнір, якого завжди мало

Такі гриби та овочі, які виходять з цим маринадом, розбирають на тарілки за кілька секунд. Вони ароматні, соковиті, смачнезні. Захочуть ще, а вже все з’їли. Готувати на грилі зручно та швидко. Овочі тут виходять кращі, ніж з духовки.

Маринад та інгредієнти

Потрібні такі продукти:

олія — 3 ст.л.;
соєвий соус — 3 ст.л.;
часник — 4 зубки;
прованські трави, орегано — 1 ч.л.;
лимон — ¼ від шт.;

Як приготувати

Все просто та навіть немає чого пояснювати. Часник розчавити, лимон також. Все разом змішати, додавши олію, соєвий соус, орегано, прованські трави. Якщо немає свіжого часнику, можна додати сушений.

Наріжте кабачки та гриби. Залийте маринадом, закрийте кришкою та поставте в холодильник на одну годину. Зверніть увагу, що гриби та кабачки маринують окремо. Пропорції в рецепті на 0,5 кг грибів або кабачків. Тому потрібно робити подвійну порцію. А потім можна відправляти на гриль. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.