Як смачно зварити картоплю, якщо бульба не найкращої якості

Іноді потрібно виходити з того, що є. Картопля буває не найкращої якості. Якщо вона нормальна, то її можна реанімувати за допомогою кулінарних методів. Про один з таких ми розповімо в цій статті.

Подробиці смачної картоплі

Весь секрет полягає в молоці. Саме за допомогою нього можна врятувати картоплю. Для приготування потрібні такі продукти:

картопля — 800 г;
молоко — 400 мл;
сіль;
зелень;
масло.

Як приготувати

Картоплю потрібно залити водою та поставити варитись. Якщо бульби мають великий розмір, тоді треба розрізати. Не соліть.

Варити картоплю треба тільки перших 10 хвилин. Потім злийте воду, перекладіть її в розігріте молоко. Додайте сіль та варіть ще 20 хвилин. Вогонь повинен бути слабкий.

Коли картопля дійде до готовності, виключіть вогонь. Покладіть масло та дайте постояти ще протягом 5 хвилин. Кришку лишіть. Подавайте до столу з зеленню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.