Як смачно приготувати тушковану капусту з грибами

Ця страва не залишить вас байдужими. Тушкована капуста з грибами відмінна на смак. Як самостійна або додаткова страва до вечері — чудова ідея. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

капуста — 1 кг;
гриби — 600-700 г;
цибуля — 1 шт.;
олія — 30 мл;
томатна паста — 1 ст.л.;
лаврове листя — 2 шт.;
сіль, перець.

Як приготувати

Гриби потрібно почистити та відварити. А поки вони готуються, нашаткуйте капусту та покладіть в сковороду з розігрітою олією. Обсмажте її протягом 15 хвилин.

На іншій сковороді обсмажте гриби на олії. Через 10 хвилин вкиньте до них цибулю. Смажте ще 5 хвилин. Наприкінці посоліть.

До капусти додайте томатну пасту. Посоліть та посипте перцем за смаком. Тоді влийте 3 ст.л. води. Перемішайте. Покладіть лаврове листя та накрийте кришкою. Продовжуйте тушкувати протягом 5-7 хвилин.

Останній етап — змішайте капусту та гриби разом. Нехай ще постоять разом кілька хвилин під закритою кришкою. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.