Квашену капусту готують на зиму більшість. Вона не тільки смачний продукт, але й джерело вітамінів в холодний сезон. Капусту доповнюють морквою, яблуками та ягодами. Саме тому є різні рецепти, за якими ви можете й собі її приготувати. Один з частих компонентів, які додають до капусти є калина.
Ця ягода дуже корисна. В ній велика кількість вітаміну C. Ягода корисна, але з нею треба бути обережними, коли додаєте її в квашену капусту. Справа в тому, що в її складі природні консерванти, які можуть заважати розвитку молочнокислих бактерій. А саме вони відповідають за якість смаку квашеної капусти. Її легко зіпсувати, якщо додати значно більше ягід.
Рекомендується використовувати не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. На 10 кг капусти знадобиться 200 мл калинового соку. Якщо вас приваблюють цілі ягоди, тоді на 3 кг капусти не кладіть більше 100 цілих калининок. Засипати їх потрібно тільки після завершення переробки капусти з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.
В капусту можна додавати не тільки калину. Підійде журавлина, брусниця. Ці ягоди можна класти цілини, бо вони не мають кісточки.
Принцесі Шарлотті лише 9 років, а вона стала взірцем для наслідування. Донька принца Вільяма та…
Взимку треба себе берегти. Не треба терпіти холод. Вдосконалити та утеплити зібраний образ можна за…
В планах купити нове пальто. Ви прийшли в магазин, приміряєте його, задоволені посадкою, фасоном. І…
З чоловічого гардероба до жіночого перейшло чимало речей. У всьому винна мода та бажання носити…
Іноді стоїш перед шафою, дивишся на забиті одягом полиці і розумієш, що одягти нічого. Якщо…
Власниці кучерявого волосся знають, як довго доводиться його укладати. Іноді цей процес довший, ніж миття…