Квашену капусту готують на зиму більшість. Вона не тільки смачний продукт, але й джерело вітамінів в холодний сезон. Капусту доповнюють морквою, яблуками та ягодами. Саме тому є різні рецепти, за якими ви можете й собі її приготувати. Один з частих компонентів, які додають до капусти є калина.
Ця ягода дуже корисна. В ній велика кількість вітаміну C. Ягода корисна, але з нею треба бути обережними, коли додаєте її в квашену капусту. Справа в тому, що в її складі природні консерванти, які можуть заважати розвитку молочнокислих бактерій. А саме вони відповідають за якість смаку квашеної капусти. Її легко зіпсувати, якщо додати значно більше ягід.
Рекомендується використовувати не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. На 10 кг капусти знадобиться 200 мл калинового соку. Якщо вас приваблюють цілі ягоди, тоді на 3 кг капусти не кладіть більше 100 цілих калининок. Засипати їх потрібно тільки після завершення переробки капусти з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.
В капусту можна додавати не тільки калину. Підійде журавлина, брусниця. Ці ягоди можна класти цілини, бо вони не мають кісточки.
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…
Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…
Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…
Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…
До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…