Пиріг з грибами, який викличе гастрономічний фурор

Немає нічого смачнішого за ароматні пироги. Можливо звучить з перебільшенням, проте з грибами випічка получається сама така — фантастична. Навіть з м’ясом так не виходить як з грибами.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

гриби — 300 г;
масло — 150 г;
молоко — 100 мл;
борошно — 0,5 скл.;
яйця — 3 шт.;
сметана — 2 ст.л.;
сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Підготуйте гриби. Половину грибів поставте з вершковим маслом запікатися в духовку. Температура 180 градусів та 20 хвилин. Готові гриби потім перебийте блендером. А другу частину грибів треба обсмажити на сковороді.

Змішайте разом яйця, молоко, сіль, спеції. Просійте борошно та замісіть тісто. Його треба розкачати в пласт. Форму для випікання змастіть маслом та викладіть розкачане тісто. Вилийте грибне пюре, а зверху викладіть підсмажені гриби.

Поставте пиріг в розігріту духовку до 180 градусів. Час приготування становить 15-20 хвилин. До столу такий пиріг особливо смакує зі сметаною. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.