Кулінарія

Яка хитрість допоможе приготувати соковиті курячі котлети

У курячих котлет є низка своїх переваг, тому багато господинь люблять їх готувати.

Куряче м’ясо містить багато білка, тому вважається більш корисним ніж червоне м’ясо.

Подробиці

Загальновідомий факт – курячі котлети мають невисокі показники калорійності.

Однак у страви є один недолік: котлети можуть вийти сухими, що псує позитивне враження від страви.

Яка хитрість допоможе зробити котлети соковитими?

Найчастіше господині позбавляються сухості за допомогою стандартних способів. До складу курячого фаршу додається подрібнена цибуля, терта картопля, батон і зелень.

Ці інгредієнти дійсно допомагають зробити страву більш соковитою, але котлетам з курки все одно чогось не вистачатиме.

Тому досвідчені господині завжди додають до їх складу невелику кількість вершкового масла.

Під час термічної обробки продукт почне плавитись, просочуючи м’ясо зсередини.

До того ж, вершкове масло допоможе стати курячим котлетам трохи жирнішими, що теж позитивно відбивається на смакових якостях.

Пам’ятайте, що вершкове масло додається не в сам фарш.

Краще помістити його усередину самої котлети.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять домашніх рослин, якими можуть отруїтися домашні улюбленці

Якщо вдома є коти та собаки, потрібно проявити обережність в виборі кімнатних рослин. Особливо це…

7 години тому

П’ять поєднань кольорів, які виглядають дорого та розкішно

В образі важливі всі компоненти, але не все залежить від трендовості моделі одягу, фасону. Вагоме…

7 години тому

Сім речей, які знижують градус престижності образу для жінок 40+

«І так нормально!», «Може бути», «Ну, не викидати ж нову річ» — такі фрази можна…

8 години тому

Як приготувати сирну запіканку на манці з гарбузом

З гарбузом можна приготувати дуже смачну та ніжну на смак запіканку. Страва, яку можна запропонувати…

10 години тому

Чим сучасний кардиган в 2025 році відрізняється від кардигана 2015 року

Серед базових речей в гардеробі жінок є зручний та комфортний кардиган. В'язаний одяг розширює можливості…

10 години тому

Засіб для підвищення врожайності на дорослих кущах смородини

Стимулювання дорослих кущів проводять не тільки обрізкою для нарощування нових та молодих пагонів. Підживлення відповідними…

12 години тому