Лайфстайл

Як зберігати калину, щоб ягоди залишалися свіжими й не втрачали корисних властивостей

Ягоди калини корисні своїми властивостями, вони містять багато вітамінів. З них можна робити джеми, готувати пастилу, настоянки, чаї.

Подробиці

Зазвичай калину збирають з вересня й по листопад, а хтось чекає до морозів, кажуть, що тоді ягоди стають солодшими.

Проте з настанням холодів, усі корисні ягоди втрачають якусь частину глікозидів – речовин, які застосовуються у лікуванні серцевих захворювань.

Досвідчені господині радять зрізати калину ножицями чи садовим секатором, а потім гілочки збирати в пучки й зв’язувати їх. Це для тих, хто любить зберігати ягоди калини свіжими. Їх підвішують в холодному та сухому приміщенні. Це може бути підвал або комора. Так калина довго зберігається.

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

“Приводить до спалахів гніву”: вчені назвали вік, до якого дітям не можна часто користуватися планшетом

Дошкільнята, які використовують планшет для розваги, не завжди можуть справлятися зі своїми емоціями, що призводить…

16 години тому

Онколог назвала свій улюблений фрукт, що «знижує ризик розвитку раку»

Онколог і за сумісництвом дієтолог з Вашингтона Ніколь Ендрюс прославилася в TikTok завдяки порадам у…

17 години тому

Ця приправа зменшує симптоми депресії на 42% лише за 4 тижні

Дослідники з Університету штату Арізона виявили, що у людей із надмірною вагою ця приправа здатна…

2 дні тому

Вчені довели, що картопля в мундирі корисніша за рис

Нещодавнє дослідження вчених з Університету Невади показало, що картопля може бути кориснішою за рис, особливо…

5 днів тому

Гімнастика для кишечника: легка розминка, яка допоможе швидко сходити до туалету

Існує багато способів прискорити процес дефекації. Найголовнішими правилами нормального функціонування ШКТ є рекомендована кількість клітковини…

1 тиждень тому

Краща дієта для шкіри та волосся: як схуднути та залишитися красивою

Для краси волосся та шкіри дуже важливо, щоб меню було різноманітним. Саме збалансоване харчування з…

2 тижні тому