Їжа

Як приготувати на гарнір червону сочевицю з овочами

Червона сочевиця дуже корисна. Її не досить часто використовують в нашій кухні, хоча зараз все частіше господині звертають на неї свою увагу. Перевага сочевиця порівняно з квасолею та бобами в тому, що вона легше засвоюється.

Овочевий варіант

Обсмажте на олії моркву та цибулю до напівготовності. Сочевицю ретельно промийте та додайте до засмажки. Залийте окропом та тушкуйте під кришкою. На одну частину крупи треба дві частини рідини.

Наприкінці посоліть. За бажанням можна додати томатну пасту, спеції. Червона сочевиця готується протягом 15-20 хвилин. В залежності від сорту може й 30-40 хвилин.

Такий гарнір можна подавати до риби, відбивних, котлет, шніцелів. Можна просто до салату з зелені. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

7 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

10 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

11 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

14 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

15 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

16 години тому