Баклажани перед приготуванням рекомендують вимочувати. Овоч має специфічний гіркий присмак. Саме від нього рекомендують позбавлятися, щоб не зіпсувати страву. Є певні гібридні сорти, які не потребують попереднього вимочування, але чи у вас виявився на столі для приготування саме такий — питання.
Щоб не ризикувати, можна легко позбавитися гіркого присмаку. Потрібно зробити всього кілька дій.
Гіркота накопичується в шкірці, тому її рекомендують іноді зрізати. Якщо цього не робити, тоді є інший план.
Відправте баклажани в воду на годину часу. Якщо в воду покласти сіль, то можна буде позбутися гіркоти на 30 хвилин.
Потім злийте воду, баклажани промийте та просушіть паперовим рушником. Після цього можете переходити до наступного готування.
Що може бути кращим, ніж зібрати урожай ягід на власній ділянці? Поласувати самому, пригостити друзів,…
Будь-яка розсада, перед тим як буде висаджена на грядки або в теплиці, певний час зростає…
Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі…
Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…
Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…