Секрети приготування смачного картопляного пюре знає не кожна господиня.
Найчастіше картоплю просто відварюють, мнуть на пюре та заливають молоком.
Якщо дотримуватись цієї «рецептури», то пюре вийде гумовим, сірим і навряд чи смачним. Потрібно дещо знати, щоб картопляне пюре вийшло ніжним та ароматним.
Картопля має зваритись повністю.
Вершкового масла має бути багато – 100 грамів на півкілограма картоплі.
Картоплю потрібно залити гарячим молоком – саме гарячим. Холодне молоко надасть пюре сірого кольору.
Відварену картоплю недостатньо просто потовкти, її потрібно збити до однорідної маси без грудок.
Що стосується вершкового масла, то на каструлю пюре може знадобитися вся пачка. Ніжний смак пюре надає саме масло, а не молоко. Маргарином його замінювати не можна.
А ще краще, якщо спеціально для пюре у вас буде домашнє вершкове масло. Ось побачите, як зміниться смак улюбленої страви. Таке вершкове масло зараз можна придбати у фермерів.
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…
Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…
Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…
Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…