Кулінарія

Скільки вершкового масла додавати в картопляне пюре

Секрети приготування смачного картопляного пюре знає не кожна господиня.

Найчастіше картоплю просто відварюють, мнуть на пюре та заливають молоком.

Подробиці

Якщо дотримуватись цієї «рецептури», то пюре вийде гумовим, сірим і навряд чи смачним. Потрібно дещо знати, щоб картопляне пюре вийшло ніжним та ароматним.

Картопля має зваритись повністю.

Вершкового масла має бути багато – 100 грамів на півкілограма картоплі.

Картоплю потрібно залити гарячим молоком – саме гарячим. Холодне молоко надасть пюре сірого кольору.

Відварену картоплю недостатньо просто потовкти, її потрібно збити до однорідної маси без грудок.

Що стосується вершкового масла, то на каструлю пюре може знадобитися вся пачка. Ніжний смак пюре надає саме масло, а не молоко. Маргарином його замінювати не можна.

А ще краще, якщо спеціально для пюре у вас буде домашнє вершкове масло. Ось побачите, як зміниться смак улюбленої страви. Таке вершкове масло зараз можна придбати у фермерів.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

2 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

3 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

7 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

10 години тому

Вкорочені штани та чотири способи стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

21 годину тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

1 день тому