Млинці можна навчитися готувати не з першого разу. Це відома істина. Певна помилка в рецептурі чи порушення технології приготування і вони не виходять, які треба. Давайте розглянемо, що саме може стати причиною млинців, які прилипають до сковороди.
Найперше треба звернути увагу на вологість тіста, яка має бути висока. Якщо ні, тоді клейковина не зможе утворитися. А без неї млинці будуть рватися. Буває, що тісто вийшло надмірно рідке. В цьому випадку потрібно додати борошна.
Олію в тісто додають за рецептурою наприкінці, коли воно вже замішано. Відразу не вливають олію, бо це зашкодить борошну. Воно не зможе набухнути.
Млинці рекомендують смажити на антипригарній сковороді. Якщо такої у вас немає, тоді звичайну треба підготувати. Налийте трохи олії та покладіть шматочки сала. Або можна насипати товстий шар солі та прокаліть з нею сковороду. Охолодіть її потім, протріть серветкою або сухою губкою.
Перед смаженням сковороду потрібно розігріти. А в процесі періодично протирайте сковороду хлібною скоринкою в олії.
Навкруги все змінюється. І мода циклічно також продовжує свій шлях. З'являється нове, а вже звичне…
Шаровари або алладіни — одні з наймодніших штанів цього літа. Наближення осені не дає приводу…
Якщо говорити про гортензії, вони всі прекрасні. Це безперечно, але волотистий різновид вражає своїм розмахом…
Мода вміє дивувати. Поки всі думають, яке взуття краще придбати на новий сезон, феноменальні новинки…
Багаторічний та отруйний борщівник Сосновського небезпечний для людей. При контактуванні з рослиною можна отримати хімічні…
Модні та стильні сумки, якими вже нікого не здивуєш, постійно змінюються в трендах. Можна трохи…