Що приготувати з груш: ось як змінюються знайомі страви через один інгредієнт

Груші рідко використовують у випічці чи інших кулінарних стравах. Але коли восени починають псуватися фрукти, потрібно придумати спосіб їх переробки.

Коли варення наварено, а груші ще залишилися, можна готувати з ними різноманітні пироги, штруделі, запікати з м’ясом, але куди простіше і швидше – напекти грушевих панкейків.

Потрібно:

• 3 – 4 шт. груш;
• 1 велике яйце;
• 2 ст. ложки цукру
• дрібка солі
• ванілін;
• кефір 250 мл.
• 300 – 400 грам борошна;
• 0,5 ч. л. соди
• 2 ст. л. рослинної олії

Як готувати:

1. Груші потрібно очистити від шкірки, видалити хвостики та серцевину та натерти на великій тертці.

2.  Змішуємо вінчиком в глибокій мисці яйце, сіль, цукор, ванілін.

3. Додаємо сюди теплий кефір, рослинну олію, просіяне борошно с содою і перемішуємо до однорідної маси. Маса повинна бути консистенції сметани. Сюди додаємо терті груші.

5. Перемішуємо все до однорідної маси і даємо постояти хвилин 10.

6. Випікаємо на розігрітій сухій сковороді, як звичайні оладки по дві-три хвилини з кожного боку.

До столу подаємо з натуральним йогуртом чи сметаною.

Смачного!