Кулінарія

Які спеції зроблять котлетний фарш смачнішим, а які його зіпсують

Фарш буде смачний для приготування котлет навіть з базовим набором спецій. Сіль, перець, часник — цього цілком достатньо, щоб надати йому нових барв. Проте в бажанні провести експерименти на кулінарному фронті можна як виграти, так і програти, коли мова йде про спеції.

Спеції в білому переліку

Для ефектнішого та ароматнішого результату додайте дрібку мускатного горіха. З ним треба бути дуже обережними, бо він має інтенсивний смак та аромат.

Досить несподіваним варіантом є кориця. Підходить для свинини та курки. Фарш вийде набагато смачнішим. Один з популярних варіантів — суміш перців. Відмінно поєднується з фаршем також мелений коріандр, паприка та майоран.

Чорний перелік спецій

Не додавайте в котлетний фарш хмелі-сунелі. Це той варіант, який може зіпсувати його. Занадто ароматні трави також не варто класти в фарш, бо вони бути перебивати такий апетитний котлетний аромат.

Пробуйте, експериментуйте та смакуйте!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

1 день тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

1 день тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

2 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

2 дні тому

Як за кілька хвилин очистити підошву праски від накипу

Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…

2 дні тому

Як позбутися неприємного запаху від кухонних рушників

Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…

3 дні тому