Їжа

Як правильно додавати кефір у тісто для млинців

Млинці на кефірі часто готують у тому випадку, коли хочеться, щоб вони вийшли мереживними.

Така страва здається легкою і повітряною.

У млинців навіть з’являються дірочки.

Як правильно додавати кефір до тіста?

Багато господинь не замислюються над тим, як правильно вводити кисломолочний продукт. Однак, це не зовсім правильний підхід.

Для початку потрібно відправити його на суху сковорідку (без олії) і трохи прогріти. Як тільки починають з’являтися перші бульбашки, необхідно додати дві столові ложки цукру, чайну ложку солі та половину чайної ложки соди.

Доводимо до однорідного стану та вимикаємо плиту.

Переливаємо кефір у ємність для приготування тіста.

Спочатку вводимо пшеничне борошно, розмішуємо, щоб не було грудочок. Потім відправляємо курячі яйця та з’єднуємо інгредієнти.

Після вливаємо молоко та олію.

А ось молоко найправильніше додавати холодної температури.

Якщо слідувати даній схемі, то млинці виходять ніжними, легкими та повітряними.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Наймодніші кольори помад в 2025 році

Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…

2 години тому

Як носити корсети та мати стильний вигляд в 2025 році

Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…

3 години тому

Смарт-педикюр, що це і чому це найшвидший спосіб зробити сухі п’яти ідеальними

У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…

5 години тому

Чотири антипокупки одягу, який буде роками лежати в шафі

Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…

7 години тому

Замість синіх: які ще джинси будуть в тренді навесні 2025

Джинси - фундамент образу незалежно від сезону. Але що робити, якщо сині варіанти набридли? Насправді,…

8 години тому

Як навесні підстригти гортензію, щоб у неї були великі суцвіття

Від гортензії очікують, що в неї виростуть великі суцвіття. Самі по собі вони не з'являться.…

8 години тому