Кулінарія

Як правильно додавати кефір у тісто для млинців

Млинці на кефірі часто готують у тому випадку, коли хочеться, щоб вони вийшли мереживними.

Така страва здається легкою і повітряною.

У млинців навіть з’являються дірочки.

Як правильно додавати кефір до тіста?

Багато господинь не замислюються над тим, як правильно вводити кисломолочний продукт. Однак, це не зовсім правильний підхід.

Для початку потрібно відправити його на суху сковорідку (без олії) і трохи прогріти. Як тільки починають з’являтися перші бульбашки, необхідно додати дві столові ложки цукру, чайну ложку солі та половину чайної ложки соди.

Доводимо до однорідного стану та вимикаємо плиту.

Переливаємо кефір у ємність для приготування тіста.

Спочатку вводимо пшеничне борошно, розмішуємо, щоб не було грудочок. Потім відправляємо курячі яйця та з’єднуємо інгредієнти.

Після вливаємо молоко та олію.

А ось молоко найправильніше додавати холодної температури.

Якщо слідувати даній схемі, то млинці виходять ніжними, легкими та повітряними.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

3 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

4 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

10 години тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

1 день тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

1 день тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

1 день тому