Для того щоб оладки виглядали апетитними та привабливими, вони мають бути пишними.
Однак деякі господині стикаються з тим, що страва опадає практично одразу після подачі на тарілку.
Так відбувається у тих випадках, коли допущені певні помилки у приготуванні.
Насамперед варто оцінити якість тіста. Якщо воно виглядає занадто рідким, то до приготування приступати не варто. Рідке тісто використовується для приготування млинців.
Також варто пам’ятати, що часто сода допомагає тримати оладкам форму. Як правило, на літр кефіру беруть половину чайної ложки соди.
Мало хто знає, що кефір варто трохи прогріти перед приготуванням тіста, а потім вводити сіль і цукор.
Іншою можливою причиною виникнення проблеми є відсутність дріжджів у рецептурі. Цей продукт допомагає приготувати пишні оладки, які зберігатимуть форму навіть при зберіганні.
Як правило, сухі дріжджі вводяться під час приготування страви на молоці.
На літр рідини потрібно брати чайну ложку дріжджів.
Що може бути кращим, ніж зібрати урожай ягід на власній ділянці? Поласувати самому, пригостити друзів,…
Будь-яка розсада, перед тим як буде висаджена на грядки або в теплиці, певний час зростає…
Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі…
Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…
Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…