За класичним рецептом борщ прийнято готувати із додаванням стандартного столового оцту.
Без цього компонента можна і не мріяти про те, що борщ збереже свій гарний червоний колір.
Однак не всі знають про те, як правильно додавати оцет.
За гарний відтінок кольору “відповідає” буряк, тому потрібно правильно його приготувати. Як правило буряк обсмажують на окремій сковороді на рослинній олії.
Дехто додає лимонний сік та томатну пасту, щоб надати борщу характерної кислинки та зберегти яскравість та насиченість кольору.
Але цих продуктів може бути замало.
Так, після приготування борщ буде червоним, але після наступного кип’ятіння він стане помаранчевим.
Саме тому варто додати оцет.
Кількість розраховується виходячи з того, скільки борщу ви готуєте.
На звичайну каструлю до 5 літрів варто брати три столові ложки оцту.
Вводиться компонент не в бульйон, а додається до буряків.
Якщо влити оцет прямо в суп, то борщ буде безнадійно зіпсований.
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…
Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…
Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…
Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…
Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…