За класичним рецептом борщ прийнято готувати із додаванням стандартного столового оцту.
Без цього компонента можна і не мріяти про те, що борщ збереже свій гарний червоний колір.
Однак не всі знають про те, як правильно додавати оцет.
За гарний відтінок кольору “відповідає” буряк, тому потрібно правильно його приготувати. Як правило буряк обсмажують на окремій сковороді на рослинній олії.
Дехто додає лимонний сік та томатну пасту, щоб надати борщу характерної кислинки та зберегти яскравість та насиченість кольору.
Але цих продуктів може бути замало.
Так, після приготування борщ буде червоним, але після наступного кип’ятіння він стане помаранчевим.
Саме тому варто додати оцет.
Кількість розраховується виходячи з того, скільки борщу ви готуєте.
На звичайну каструлю до 5 літрів варто брати три столові ложки оцту.
Вводиться компонент не в бульйон, а додається до буряків.
Якщо влити оцет прямо в суп, то борщ буде безнадійно зіпсований.
Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…
Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…
В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…
Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…
Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…
Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…