Кулінарія

Як зробити рідке варення густішим, щоб воно не витікало з пиріжків

У вас є варення, але воно занадто рідке для пиріжків. Смачно, але при витіканні воно буде підгорати. Виправити ситуацію можна, якщо трохи загустити варення.

Подробиці

Налийте рідке варення в сотейник та поставте на невеликий вогонь. Нехай прогріється, а тоді введіть кукурудзяний крохмаль. Буквально невелика ложка цього порошку, а результат відмінний.

Спочатку варення може здаватися ще рідким, але не поспішайте класти ще одну ложку крохмалю. Густота буде проявлятися поступово. А коли охолоне, то точно буде густішим.

Є другий варіант загущення варення. Для цього використовують манну крупу. Пропорційно: на склянку варення потрібно додати 1 ч.л. манки. Нехай постоїть протягом 15 хвилин, а потім проваріть приблизно 15 хвилин.

Якщо ви шануєте горіхи в начинці, то вони також допоможуть вирішити питання. Подрібніть горіхи та змішайте з варенням. Воно стане значно густішим.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

18 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

19 години тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому