Від того, наскільки якісним буде фарш, залежить фінальний смак котлет.
Тому потрібно намагатись приготувати його ідеальним.
Проте не лише смак впливає на якість страви. Текстура фаршу не менш важлива. Якщо приготувати його занадто рідким, навряд чи вдасться приготувати якісні котлети. Сформовані з рідкого фаршу котлети розвалюються на сковороді під час смаження.
Найпростіше вирішення проблеми – це відправлення фаршу до холодильника на кілька годин. Завдяки такому підходу вдасться позбутися надлишку рідини.
Котлети, як і раніше, залишаться соковитими і смачними.
Але не завжди є час на те, щоб чекати на кілька годин. Тоді варто додати до рецепту білий хліб. Його вимочують у молоці, віджимають, з’єднують із іншими компонентами.
Але в холодильник таки потрібно поставити фарш хоча б на 20 хвилин.
Деякі господині додають у рецепт крохмаль, який має чудову здатність вбирати надлишок рідини.
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…
Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…
Знайомимось із черговою версією трендового перлинного манікюру, натхненого сніговим вайбом грудня, який вже ось-ось на…
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…