Від того, наскільки якісним буде фарш, залежить фінальний смак котлет.
Тому потрібно намагатись приготувати його ідеальним.
Проте не лише смак впливає на якість страви. Текстура фаршу не менш важлива. Якщо приготувати його занадто рідким, навряд чи вдасться приготувати якісні котлети. Сформовані з рідкого фаршу котлети розвалюються на сковороді під час смаження.
Найпростіше вирішення проблеми – це відправлення фаршу до холодильника на кілька годин. Завдяки такому підходу вдасться позбутися надлишку рідини.
Котлети, як і раніше, залишаться соковитими і смачними.
Але не завжди є час на те, щоб чекати на кілька годин. Тоді варто додати до рецепту білий хліб. Його вимочують у молоці, віджимають, з’єднують із іншими компонентами.
Але в холодильник таки потрібно поставити фарш хоча б на 20 хвилин.
Деякі господині додають у рецепт крохмаль, який має чудову здатність вбирати надлишок рідини.
Фабіо Гомес — художник з Тріндаді (Бразилія) створює шедевральні розписи парканів, на яких ростуть квітучі…
Трендове взуття захоплює увагу. Цікаво спостерігати за оновленнями модельних лінійок. Експансія новинок у гардероби жінок…
Часник дасть багатий врожай за умови висаджування в підготовлений добривами ґрунт та при дотриманні графіку…
Стильні речі формують образ. Без них вигляд може бути акуратним та, як кажуть стилісти, чистеньким.…
Джинси належать до базового виду одягу. З ними можна створити будь-який образ. Це можливо, завдяки…
Скоро всі дерева будуть активно цвісти, а це означає, що потрібно встигнути їх обробити та…