Солянка вважається складною першою стравою, оскільки потрібно багато інгредієнтів для досягнення потрібного смаку. А ще вона ароматна та дуже поживна. Солянка вийде найсмачнішою, якщо дотримуватися трьох правил.
Він є основою смаку. Повірте, солянка на воді ніяк не вийде з насиченим смаком. Досвідчені кулінари рекомендують готувати бульйон на кістках різних сортів: птиця, яловичина, свинина. Якісний бульйон — половина успіху в приготуванні солянки.
Куди ж дітися від неї, скажете ви. І будете цілком праві. Смаження дозволяє краще розкрити смак продуктів, їх аромат. Трохи обсмажте коренеплоди, ковбасні вироби, огірки. Смак страви тільки набуде нових рис. Окрім того, в засмажку покладіть трохи томатної пасти. Всі будуть хвалити таку солянку.
Солянка має характерний кислуватий присмак. Наскільки він буде виразним, залежить від огірків. Проте не завжди вони можуть повноцінно справитися з поставленим завданням. В цьому випадку потрібно додати відфільтрований розсіл.
При подачі солянки до столу не забудьте покласти в тарілку скибку лимона.
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…
Є 10 простих способів оновити гардероб і обійтися при цьому мінімальними витратами або взагалі без…