Лайфстайл

Коли восени викопувати хрін для зберігання

У всіх на городі росте хрін. Він всім потрібен, адже його використовують для заготовок, а також з нього готують гостру закуску, приправи для страв. Щоб все вийшло добре, потрібно знати, коли саме збирати врожай.

Час для викопування

Знавці знають, що викопувати хрін можна й навесні. В такого рішення мінус полягає в тому, що весняний коренеплід дуже «злий». Осінній вважається найкориснішим.

Спостерігайте за розвитком рослини. Коли листя в хріна починає жовтіти та підсихати, тоді можна починати викопування.

Викопати хрін треба встигнути до початку морозів. Рекомендується робити це в суху погоду. Рекомендується викопувати корені віком 2-3 роки, бо молоді не мають такого насиченого смаку. Надто старий також не є добре, тож такий для консервації не використовують.

Зріжте листя приблизно на висоті 10-20 см. Навколо трохи зробіть ґрунт рихлим на глибину приблизно 20-30 см. Витягнути повністю корінь навряд чи вийде, бо він дуже довгий. Проте ту частину, яку дістанете, її цілком вистачить для консервації та приготування закусок.

Корені без пошкоджень можуть зберігатися протягом року в ящику з піском.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

5 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

10 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

13 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

18 години тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

1 день тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

1 день тому