Кулінарія

Як відрізнити смачне сало від гіркого за допомогою одного сірника

Сало – корисний та смачний продукт. Вибирати його краще на ринку, щоб була можливість перевірити якість.

Усі хочуть знайти сало не лише свіже, а й м’яке, щоб порадувати себе та домочадців смачною закускою.

Подробиці

Щоб вибрати якісний продукт, необхідно приділити увагу деяким деталям.

При виборі потрібно проткнути шматок ножем або навіть сірником. Якщо проходить легко, навіть за невеликого опору, таке сало можна сміливо купувати.

Сірником також варто перевірити і шкірку. Справа в тому, що в якісному салі вона пружна, але протикається без жодних проблем.

На ринку завжди легко попросити продавця відрізати маленький шматочок від продукту, щоб перевірити м’ясо на дотик.

Важливо пам’ятати, що сало не повинно бути липким чи вологим. А якщо продукт виявився жорстким, це просто відчути пальцями.

Рекомендується брати шматки з бокової частини та спини свині. Саме там воно буде ніжнішим.

Однак сало зі щоки та шиї тварини буде жорстким, а шкірка товщою.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як відрізнити дороге пальто від бюджетного

Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…

2 години тому

Як правильно вибирати одяг, коли вже 40+: поради стиліста

Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…

4 години тому

Закордонний досвід жінок у віці: п’ять видів пальто для розкішного вигляду

Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…

5 години тому

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

8 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

11 години тому

10 простих способів оновити гардероб з мінімальними витратами або взагалі без них

Є 10 простих способів оновити гардероб і обійтися при цьому мінімальними витратами або взагалі без…

1 день тому