Кулінарія

Чому соняшникову олію не можна зберігати у шафці на кухні

Домогосподарки розповіли, чому відкриту рослинну олію краще зберігати в холодильнику, хоча на упаковці написано, що низькі температури для неї шкідливі.

Мало хто знайомиться з інформацією на пляшках з рослинною олією.

Подробиці

Тим часом там написано, що ідеальна температура зберігання олії коливається від +8 до +17 градусів.

Тому найчастіше рослинну олію можна побачити в кухонній шафці або біля плити.

Але чому соняшникову олію досвідчені господині зберігають у холодильнику?

Виявляється, рослинна олія може зберігатися в шафці або на столі, поки її не відкрили.

Потім її потрібно поставити у холодильник. Оскільки після відкриття пляшки всередину потрапляє кисень і починаються хімічні реакції, олія псується.

А от якщо поставити її в холодильник, то ці хімічні реакції сповільнюються.

У холодильнику на верхніх або бокових полицях температура в середньому вісім градусів, тому шкоди для рослинної олії не буде.

Закриту пляшку олії краще зберігати у прохолодному, темному місці. У такому випадку кухонна шафка – відмінний варіант.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Дві ефективні вправи від нетримання, циститу та геморою

Проблеми зі здоров'ям можуть почати турбувати в будь-якому віці. Проте після 40 вони починають бути…

9 години тому

Дев’ять продуктів, які можна їсти на ніч при сильному відчутті голоду

Контролювати рівень голоду потрібно в будь-який час доби. Всі знають, що на ніч не рекомендується…

10 години тому

Кардинальні зміни або найпопулярніші короткі зачіски 2025 року

Змінити зовнішність чи внести невеликий апгрейд можна зачіскою. Підрівняти кінці чи «рубанути карешку» — вибір,…

11 години тому

Визначено найстильнішу заміну звичним кедам у 2025 році

Зручні та стильні кеди залишаються в моді, але виникає бажання внести різноманіття в образи та…

12 години тому

Сім звичок, які заважають ефективно скинути зайву вагу

Боротися з зайвою вагою буває не так просто, як розповідають в соцмережах. Іноді цифри на…

14 години тому

Три помилки в образах з сукнями та пальтом, через які втрачається елегантність

Сукні та пальто апріорі асоціюються з елегантністю та витонченістю. Насправді з цими базовими речами можна…

18 години тому