Їжа

Чому соняшникову олію не можна зберігати у шафці на кухні

Домогосподарки розповіли, чому відкриту рослинну олію краще зберігати в холодильнику, хоча на упаковці написано, що низькі температури для неї шкідливі.

Мало хто знайомиться з інформацією на пляшках з рослинною олією.

Подробиці

Тим часом там написано, що ідеальна температура зберігання олії коливається від +8 до +17 градусів.

Тому найчастіше рослинну олію можна побачити в кухонній шафці або біля плити.

Але чому соняшникову олію досвідчені господині зберігають у холодильнику?

Виявляється, рослинна олія може зберігатися в шафці або на столі, поки її не відкрили.

Потім її потрібно поставити у холодильник. Оскільки після відкриття пляшки всередину потрапляє кисень і починаються хімічні реакції, олія псується.

А от якщо поставити її в холодильник, то ці хімічні реакції сповільнюються.

У холодильнику на верхніх або бокових полицях температура в середньому вісім градусів, тому шкоди для рослинної олії не буде.

Закриту пляшку олії краще зберігати у прохолодному, темному місці. У такому випадку кухонна шафка – відмінний варіант.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири сорти чорної смородини з ягодами великого розміру

У вас знову виросла дрібна чорна смородина. На неї просто шкода дивитися, бо очікували іншого.…

42 хвилини тому

Якщо в серпні на помідорах з’явились дірки, шукайте цього шкідника

Відразу, без довгих пояснень, скажемо, що дірки на помідорах — це проблема. Причиною є совка.…

3 години тому

Навіть слабкі огірки будуть плодити до осені, якщо в серпні їх підживити цим засобом

Серпень — місяць, коли відповідальність за огірки виходить на новий рівень. Потрібно не пропустити можливість…

15 години тому

Що робити, якщо рушники погано пахнуть після прання

Регулярність прання рушників не завжди визначає їх запах чистоти. Іноді трапляються випадки, коли машинка погано…

16 години тому

Тренди трикотажу на сезон осінь-зима 2025/2026

Настрій восени — завернутися в теплий плед та відчувати тепло, комфорт, спокій та затишок. Нові…

18 години тому

Після цього підживлення огірки, перець та помідори оживають на очах

Овочевим культурам потрібне дієве підживлення. Тільки з ним вони можуть показати ріст та збільшувати плодовитість…

21 годину тому