Найчастіше для приготування котлет використовують свинячий, яловичий або курячий фарш.
Однак деякі господині оригінальніші, оскільки готують страву на основі печінки.
Головною перевагою таких котлет є яскравий та незабутній смак.
Крім того, продукт дуже корисний, тому що дозволяє заповнити дефіцит білка, вітамінів та мінералів в організмі.
Однак у печінкових котлет є серйозний недолік: вони далеко не завжди тримають форму, через що розвалюються.
Найпоширенішою причиною котлет, що розвалилися, є відмова від використання картоплі.
У страві із «стандартного» фаршу можна обійтися і без цього інгредієнта.
Однак якщо основою котлет стала саме печінка, використання картоплі є обов’язковою умовою.
Справа в тому, що овоч є джерелом крохмалю, за рахунок якого страва і скріплюється.
Фарш стає більш щільним, проте ніжність страви через це не втрачається.
На 400 г м’ясної основи повинна припадати одна невелика картоплина: її необхідно відварити і натерти на дрібній терці.
Модні покази відгриміли, а тепер можна розбирати на атоми тренди. Прямі джинси, коричневі замша та…
Мода буває настільки унікальна, що іноді просто підриває фантазію та творче мислення. Дизайнери створюють фантастичні…
Сучасні тренди пропонують носити вкорочений одяг: светри, куртки, піджаки. Не всі тенденції потрібно наслідувати. Деякі…
Весна несе з собою оновлення, а разом з тим бажання мати гарний вигляд, змінити нарешті…
Для жінки немає більшого щастя, ніж нова сумка. Нехай це звучить дещо гіперболізовано, але ж…
Тренди 90-х років повертаються в сучасний гардероб. Що ж носитимемо у сезоні весна-літо 2025 читайте…