Найчастіше для приготування котлет використовують свинячий, яловичий або курячий фарш.
Однак деякі господині оригінальніші, оскільки готують страву на основі печінки.
Головною перевагою таких котлет є яскравий та незабутній смак.
Крім того, продукт дуже корисний, тому що дозволяє заповнити дефіцит білка, вітамінів та мінералів в організмі.
Однак у печінкових котлет є серйозний недолік: вони далеко не завжди тримають форму, через що розвалюються.
Найпоширенішою причиною котлет, що розвалилися, є відмова від використання картоплі.
У страві із «стандартного» фаршу можна обійтися і без цього інгредієнта.
Однак якщо основою котлет стала саме печінка, використання картоплі є обов’язковою умовою.
Справа в тому, що овоч є джерелом крохмалю, за рахунок якого страва і скріплюється.
Фарш стає більш щільним, проте ніжність страви через це не втрачається.
На 400 г м’ясної основи повинна припадати одна невелика картоплина: її необхідно відварити і натерти на дрібній терці.
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…