Просте приготування пасти з вершково-грибним соусом

Такі рецепти потрібні всім, бо в будь-який момент ви зможете швидко приготувати смачну страву. Вершково-грибний соус — класика, яка завжди безпрограшна.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

макаронні вироби;
печериці — 250 г;
вершки 20% — 200 мл;
цибуля — 1 шт.;
часник — 1 зубчик;
бульйонний кубик — 1 шт.;
олія, сіль, перець.

Як приготувати

Для цієї страви найкраще пасує паста у вигляді макаронних гнізд (тольятеллі). Потрібно приблизно 6 штук. Відваріть до готовності. Влийте чашку холодної води та залиште стояти.

Гриби наріжте шматочками. Подрібніть також цибулю та часник. Грибний бульйонний кубик розведіть в 250 мл води.

Нагрійте сковороді, налийте трохи олії. Обсмажте злегка цибулю та додайте часник. Обсмажте ще 30 хвилин. Викладіть гриби та обсмажуйте ще 5 хвилин, щоб печериці добре присмажились.

Тепер час влити вершки та бульйон. Доведіть майже до кипіння та проваріть до загустіння. Викладіть пасту з води до соусу. Сіль, перець додайте за смаком. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.