Це традиційний десерт каталонської кухні. Один з найвідоміших десертів. Його можна прирівняти до до крем-брюле. Різниця між ними полягає в тому, що один готують на вершках, а інший — на молоці.
Для приготування потрібні такі продукти:
Кукурудзяне борошно треба розчинити з холодним молоком (0,25 скл.). Жовтки окремо збийте з цукром та додайте молочну суміш. Повинна вийти однорідна суміш.
В каструлі нагрійте молоко, яке залишилося. Проте доводити прям до кипіння не треба. Покладіть цедру від лимону та паличку кориці. Помішуйте та прогрівайте. Обережно влийте яєчну суміш. Варіть на слабкому вогні приблизно 10 хвилин. До загустіння. Якщо цього не сталося, тоді ще 5 хвилин доваріть.
Тепер крем треба розлити в формочки та охолодити. Посипте коричневим цукром та поставте під гриль на кілька хвилин, щоб він карамелізувався.
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…