Категорії: Їжа

Як приготувати найсмачніший домашній кетчуп: господиням на замітку

Сезон консервацій продовжується. Радимо вам спробувати приготувати кетчуп за нашим рецептом. Дуже смачний, варто спробувати й магазинного більше не захочете.

Подробиці

Для приготування вам знадобиться: 4 кг м’ясистих томатів, 1 кг яблук, 0,5 кг цибулі, 200-300 г цукру, 1 ст. л. солі, 1 ч. л. перцю 100 яблучного оцту.

Приготування:

Помийте помідори, яблука, почистьте цибулю. Розріжте все на чотири частини й поставте у великій каструлі варитися. Нехай все вариться протягом години. Після цього зніміть з вогню й перетріть через друшляк.

Перетерте пюре поставте варитися на 1 годину. Через годину додайте цукор та сіль й варіть ще 30 хвилин. Потім всипте чорний перець та влийте яблучний оцет й варіть ще 5 хвилин.

Після цього розлийте кетчуп у стерильні банки, закрийте кришками й поставте догори дном, накривши банки ковдрою чи пледом.

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Бразильський художник створив шедеври для оформлення парканів з квітучими кущами

Фабіо Гомес — художник з Тріндаді (Бразилія) створює шедевральні розписи парканів, на яких ростуть квітучі…

8 години тому

Два види трендового взуття, яке краще не купувати

Трендове взуття захоплює увагу. Цікаво спостерігати за оновленнями модельних лінійок. Експансія новинок у гардероби жінок…

10 години тому

Три обов’язкових підживлення для подвоєння врожаю часнику

Часник дасть багатий врожай за умови висаджування в підготовлений добривами ґрунт та при дотриманні графіку…

13 години тому

Стилісти назвали три головні речі в гардеробі жінки в сезоні весна-2025

Стильні речі формують образ. Без них вигляд може бути акуратним та, як кажуть стилісти, чистеньким.…

14 години тому

Дві речі, які зроблять образ стильним з джинсами будь-якого фасону

Джинси належать до базового виду одягу. З ними можна створити будь-який образ. Це можливо, завдяки…

15 години тому

Підживлення для сливи, вишні та черешні за 7 днів до цвітіння

Скоро всі дерева будуть активно цвісти, а це означає, що потрібно встигнути їх обробити та…

16 години тому