Кулінарія

Навіщо досвідчені господині засушують овочі

Більшість овочів можна не тільки вживати в їжу відразу і заморожувати, а й сушити.

Для цих цілей чудово підійдуть цибуля, часник, солодкий перець і навіть баклажани.

Подробиці

Навіщо так роблять досвідчені господині

Вся справа в тому, що мало хто хоче додавати в їжу готові приправи або кубики, в яких багато солі та шкідливих консервантів – підсилювачів смаку, глутамату натрію.

Набагато розумніше в цьому випадку приготувати спеції самостійно.

При такому підході будь-яка страва буде неймовірно смачною і корисною. Також це залежатиме від того, наскільки якісні та свіжі овочі ви використовуватимете.

Для універсальної приправи, яка прикрасить будь-яку страву, досвідчені господині використовують болгарський перець, баклажан, кріп, часник та петрушку.

Інгредієнти слід промити, просушити та пропустити через блендер, потім відправити суміш у банку та додати трохи солі.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

17 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

19 години тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому