Кулінарія

Три популярних різновиди просочення для коржів

Торт смачний, коли вологий, а не сухий. Щоб він був саме таким, потрібно підготувати коржі. Вони потребують просочення. Пропонуємо вам три рецепти, які часто використовують кондитери в приготуванні тортів.

Шоколадне просочення

Для темних коржів таке просочення дуже популярне. Для його приготування потрібно змішати разом по 50 мл молока та вершків 30%, 40 г розтопленого темного шоколаду. За бажанням в масу можна ввести трохи згущеного молока. Смак стане ще більш інтенсивним та солодкуватим.

Просочення зі смаком какао

Для нього потрібно з’єднати 50 г молока, 30 г вершків 30% або 35%, 2 ч.л. какао та 2 ст.л. цукру. Підходить як для темних, так і для світлих коржів, але другий варіант — за бажанням.

Вершкове просочення

Для його приготування потрібно змішати разом 70 г вершків 10% та 30 г згущеного молока. Найпростіший варіант просочення, який тільки може бути.

Нехай ваші торти будуть смачні та приносять радість вам та близьким. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Вправа, яка за 1 хвилину розблокує втомлені м’язи спини наприкінці дня

Одна з базових та найпопулярніших вправ. Допомагає розслабити тіло та хребет. Виконання вправи «Собака мордою…

5 години тому

Лайфхак від перукарів: як зберегти взимку об’ємну укладку під шапкою

Холодна погода примушує утеплюватися. Нічого не зробиш з цим, якщо не хочеш захворіти. Шапка —…

7 години тому

Як зробити по-справжньому вітамінний кондиціонер для блискучого та здорового волосся

Приємно не просто бачити доглянуте волосся, а відчувати його міцність та здоров'я. Стресові ситуації, хронічна…

9 години тому

Жіночий тренд на спідницю зі штанами, який чоловіки успішно адаптували під свій стиль

Про тренд носити спідницю поверх штанів вже добре відомо. Тренд став активно набирати оберти. Загалом,…

10 години тому

Нейл-арт до Дня закоханих: двадцять романтичних ідей для манікюру

З таким нейл-артом будь-який образ в 2025-му році виглядатиме романтично. Наближається День усіх закоханих. І…

10 години тому

Сім фактів про пікантну спідню білизну — жіночі стрінги

Сьогодні стрінгам мало кого здивуєш. Вони стали звичним елементом спідньої білизни. Порівняно з класичними трусиками…

10 години тому