Фарш може трохи прокиснути з кількох причин.
Якщо охолоджений фарш лежав за кімнатної температури більше 3 годин, не варто намагатися його реанімувати. Таке м’ясо треба викидати.
Якщо фарш залежався в холодильнику кілька годин, готувати з нього можна, якщо позбутися кислого запаху.
Також можна готувати з фаршу, який лежав у пакеті і ввібрав запахи.
Вимочити у холодній воді з ложкою оцту протягом години.
Одну годину вимочувати фарш у лимонному соку або вині.
Додати у фарш гірчицю і залишити на годину.
Вимочити у розчині марганцівки.
Якщо за цей час не настав бажаний ефект, м’ясо вважатиметься остаточно зіпсованим і його треба викинути.
До речі, пахнути кислятиною може свинина кнура, кролика чи баранина. Це нормально для такого м’яса.
Кисле м’ясо можна вимочити у солоній воді (5 ложок на 1 літр води).
Замочувати потрібно 6 годин, потім добу зберігати у холодильнику і знову змінити воду.
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…