Як приготувати смачну і корисну закуску з огірків

Овочі повинні становити хоча б третину всього раціону харчування людини, яка стежить за своїм здоров’ям. Особливо зі шкідливою їжею ми стикаємося на роботі, оскільки лінуємося збирати ланч-бокс. Якщо ви хочете приготувати смачну і корисну закуску, то варто взяти на озброєння наступний простий рецепт.

Які продукти нам знадобляться:

• 2 огірки (гладких та довгих);
• по пучку кропу та петрушки;
• половина чайної ложки гірчиці;
• столова ложка лимонного соку;
• сіль на ваш розсуд;
• столова ложка оливкової олії.

Як готувати:

Якщо ви встигли помітити, то всі інгредієнти є потужними джерелами вітамінів та антиоксидантів, тому сприяють зміцненню імунної системи та підвищенню життєвого тонусу.

Візьміть огірки, добре їх помийте і подрібніть за допомогою терки, яка призначена для моркви по корейськи.

Петрушку з кропом теж промиваємо, підсушуємо і дрібно рубаємо.

Готуємо ідеальну салатну заправку: з’єднуємо лимонний сік, гірчицю та олію.

Якщо ви вирішили побалувати себе салатом увечері, то можна додати в заправку одну часточку дрібнорубаного часнику.

Вибираємо страву для подачі, перекладаємо огірки, подрібнену зелень, при необхідності сіль, поливаємо соусом, перемішуємо і даємо трохи просочитися.