Оладки з кабачків з манкою: смачний та ситний варіант обіду

Серпень-вересень – це час, коли господині активно готують різні частування з кабачка. Виходять страви смачними, ситними. А головний плюс у простоті їхнього приготування.

Для приготування 2 порцій потрібно взяти:

• кабачок – 2 шт.;
• зелень, сіль, перець – за смаком;
• сметана – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• манка – 3-4 ст. л.

Як готувати

Кабачки треба натерти на великій тертці, посолити та залишити на 15 хвилин. Потім слід віджати зайву вологу.

Зелень слід порубати, а часник пустити через прес. Потім усі ці компоненти треба додати до кабачків зі сметаною, яйцем, манкою та іншими продуктами.

Таке тісто потрібно ретельно перемішати, дати йому настоятися близько 5-10 хвилин. Після цього можна переходити до смаження страви.

Оладки виходять ніжними, ароматними та дуже смачними. Подавати їх можна з домашнім соусом та свіжими овочами, щоб обід вийшов більш ситним та корисним.