Якщо млинці надуваються під час смаження, значить, тісто вийшло дуже легким.
А таким воно могло вийти, якщо ви поклали мало борошна.
Коли недостатньо щільне тісто потрапляє на сковороду, від жару воно піднімається, утворюючи пузир.
Вирішити проблему можна, додавши борошна, але потрібно знати, як це зробити.
Відлийте половину тіста в окрему миску, всипте туди півсклянки борошна і розмішайте, щоб не було грудочок.
Потім з’єднайте з рештою маси.
У такий спосіб потрібно додавати борошно, щоб не переборщити.
Якщо тісто вийде занадто щільним, млинці будуть товстими та непропеченими. А зробити тісто легким із густого набагато важче, ніж навпаки.
Якщо ви печете млинці на дріжджовому тісті, причина пухирчастості може бути й інша.
Можливо, ви не дали тісту настоятись, а відразу стали пекти млинці на сковороді.
Тісто має постояти як мінімум півгодини, щоб усі інгредієнти зв’язалися та розкрилися властивості борошна.
Якщо ви все зробили правильно, але в центрі млинця утворюється невеликий пузир, проколіть його ножем або виделкою, а наступні млинці готуйте на більшому вогні.
Можливо, млинці надуваються через те, що сковорода погано розігріта і повірю не вистачає тиску, щоб прорвати млинець.
Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…
Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…
Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…
Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…
Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…
Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…