Як приготувати омлет з яблучною начинкою

Омлет з ковбасою або помідорами — звично та смачно. Але можна розширити смакові горизонти. Для цього можна приготувати омлет з яблуками.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

кисло-солодкі яблука — 4 шт.;
яблучний сік — 75 г;
цукор — 1 ст.л.;
кориця — ½ ч.л.;
коньяк — 1 ст.л.;
топлене масло — 4 ст.л.;
яйця — 4 шт.;
вода — 4 ч.л.;
цукрова пудра;
сіль.

Як приготувати

Яблука треба почистити від всього зайвого та нарізати кубиком. Протушкуйте яблука протягом 5 хвилин в яблучному соці. Далі до них треба додати корицю, цукор та коньяк. Після приготування викладіть на тарілку, щоб начинка охолола.

Яйця в мисці збийте виделкою з сіллю та водою. Має утворитися піна. Тепер вилийте суміш для омлету на сковороду з топленим маслом та підсмажте його з двох сторін. Але виливайте порційно, бо треба всього 4 омлети.

Готові омлети викладіть на тарілку. Розкладіть начинку. Накрийте другою половиною омлету. Подавайте відразу поки теплий. Зверху посипте цукровою пудрою. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.